解析糧食品質(zhì)檢測試驗面條機 小麥加工廠(chǎng)和糧庫面粉品質(zhì)評價(jià)儀

解析糧食品質(zhì)檢測試驗面條機 小麥加工廠(chǎng)和糧庫面粉品質(zhì)評價(jià)儀T35875-2018

工作原理

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過(guò)面輥相對轉動(dòng)擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規格，所有機型均可安裝不同規格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過(guò)更換不同規格的面刀可以做成各種規格的面條。（全自動(dòng)掛面機），是一種新型面條流水線(xiàn)設備，該機從進(jìn)料到出面連續作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。中型面條機的特點(diǎn)為：該軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨，光滑美觀(guān)，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量本機設計合理，采用排列式，減速機和鏈輪傳動(dòng)，噪音小，

操作特點(diǎn)

1.機器應安裝在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。

2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線(xiàn)芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）

3.拌面：帶有拌粉機構的產(chǎn)品，把倒順開(kāi)關(guān)置于“倒"時(shí)，拌粉斗內的攪拌器開(kāi)始運轉，拌粉均勻后打開(kāi)放料器開(kāi)關(guān)面粉可自動(dòng)排除。（建議拌面時(shí)將面條刀卸下，以延長(cháng)面條刀的使用壽命）。4.面片加工：把開(kāi)關(guān)置于“順"的位置進(jìn)行面片機工，拌好的面粉團經(jīng)軋輥揉壓時(shí)應由厚至薄調整軋輥間隙，進(jìn)面厚度為出面厚度的2~3倍。經(jīng)多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶(hù)充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用。

5.切條：1）。安裝面條刀：左右柵板設有兩條刀槽，將面條刀放入槽內，面條刀上的齒輪與大齒輪咬合后，旋緊蝶形螺母用固定支架將面條刀固定好。

2）。切刀：將備用面片端頭用手放入轉動(dòng)中的兩輥間隙，經(jīng)再次軋制后進(jìn)入面條刀，切出面條，落入接面簸箕。操作者應及時(shí)將切出的面條領(lǐng)出、斷開(kāi)，放入晾曬架。