麥汁煮沸色度實(shí)驗器使用說(shuō)明：

麥汁煮沸色度實(shí)驗器，是為配合我麥芽家標準而研制。本機采用智能型數字溫度控制儀，使用方便易于控制。儀器在煮沸兩個(gè)小時(shí)后自動(dòng)報警。該機操作簡(jiǎn)單、使用方便。

使用說(shuō)明：
1、把槽子內加足甘油13kg。(注：若發(fā)現滲漏請停止使用并與廠(chǎng)家聯(lián)系)
2、接通電源，開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)(面板右測)，然后分別開(kāi)啟，儀表開(kāi)關(guān)和電機開(kāi)關(guān)(面板左側二個(gè))。溫控儀表開(kāi)始顯示，上排為類(lèi)型代碼，下排為類(lèi)型序號。4秒鐘后轉入，輸入范圍顯示，上排130.0，下排顯示0.00，4秒鐘后轉入測量值，上排為測量值，下排為溫度設定值。按動(dòng)SET鍵，上排顯示SP，按動(dòng)▲或▼鍵，使下排顯示所需要的設定溫度(本儀表出廠(chǎng)前設定在108℃)，如需其它溫度可自行設定。再按動(dòng)SET鍵上排顯示ST下排顯示0000，按動(dòng)▲或▼鍵，使下排顯示所需要的定時(shí)時(shí)間單位為分。因設定的時(shí)間關(guān)機后不能保留，因此每次開(kāi)機，需重新設定時(shí)間。按此鍵(▲或▼鍵)不放，數值可快速變動(dòng)，此鍵也可點(diǎn)動(dòng)，設定好時(shí)間再次按動(dòng)SET鍵，回到測量值。 (當按動(dòng)SET鍵4秒以上，上排會(huì )顯示其它符號，是儀表各種參數調整時(shí)使用，出廠(chǎng)前均調整好，使用前調整，再按動(dòng)EST鍵4秒鐘以上，回到測量值。
3、稱(chēng)取協(xié)定糖化法得到的麥汁100.00克于平底燒瓶，
當溫控儀表溫度達到108℃時(shí)，將平底燒瓶放入箱內，放上冷凝管，蓋上箱蓋。當時(shí)間達到設定值，自動(dòng)報警四次。停止加溫，此時(shí)可關(guān)機。(在保溫期間按動(dòng)▲鍵可查看保溫運行時(shí)間)。
4、取出燒瓶，冷卻直至室溫加蒸餾水。
5、搖勻后，過(guò)濾，比色(方法同麥芽色度相同)。結果表示，以EBC單位表示，取二位數。正常優(yōu)質(zhì)麥芽5.0-8.0EBC。